3 Min.Rezepte
Die echte Melange — und warum sie kein Cappuccino ist
Wer zum ersten Mal in einem alten Kaffeehaus sitzt und eine Melange bestellt, rechnet meistens mit einem Cappuccino unter anderem Namen. Dann kommt das Häferl auf …
Autorin / Autor
Cafe Magazin
3 Min.
6 Min.Kaffeekultur
Nach dem Vienna Coffee Festival: Was ab Montag in der österreichischen Kaffeebranche zählt
Das Vienna Coffee Festival 2026 ist vorbei. Wir schauen, was ab Montag in der österreichischen Kaffeebranche wirklich zählt: Rohkaffeepreise, EUDR-Fristen, Milch, Wasser und Personal.
6 Min.Gesundheit
Milch, Hafer, Erbse oder Pulver: Welche Milch im Kaffee ist am ungesündesten?
Kaffeeweißer, Haferdrink, Reisdrink oder Kuhmilch: Wir zeigen, welche Milch und welche Milchalternativen im Kaffee wirklich ungesund sind und warum.
6 Min.Kaffeekultur
Specialty Coffee in Österreich: Wo außerhalb von Wien der beste Kaffee wächst
Wien ist nicht alles: In Graz, Salzburg, Innsbruck und Linz wächst eine junge Specialty-Coffee-Szene mit eigenen Röstereien. Wir zeigen, wo es sich lohnt.
5 Min.Röstereien
Viel mehr als nur die Melange: Warum handwerklicher Kaffee in Österreich gerade alle Herzen erobert
Hand aufs Herz: Was ist dein allererster Gedanke, wenn morgens der Wecker klingelt? Bei den meisten von uns wandert der Blick noch halb verschlafen direkt zur …
4 Min.Gesundheit
Die Auswirkungen von Kaffee auf unsere Gesundheit
Kaffee ist eines der am häufigsten konsumierten Getränke weltweit. Millionen von Menschen beginnen ihren Tag mit einer Tasse Kaffee, um wach zu werden und sich zu …
2 Min.Gesundheit
Alternativheilkunde
Ob alternative Medizin, Alternativheilkunde oder Komplementärmedizin – dies alles bezeichnet ein diagnostisches Konzept (oder vielmehr: diagnostische Konzepte), dessen Haupteigenschaft darin besteht, dass es sich von den …
2 Min.
2 Min.Kulinarik
Fakten zum Kaffee
Eine gute Tasse Kaffee ist wie ein guter Wein oder eine gute Zigarre. Es gibt verschiedene Arten von Kaffeebohnen, und diese bestimmen den Geschmack, den die …
1 Min.Kulinarik
4 einfache Tipps für die Zubereitung von Eiskaffeegetränken zu Hause
In der Kaffeeindustrie herrscht Aufbruchstimmung, denn Eiskaffeegetränke werden immer beliebter.
1 Min.
2 Min.Kulinarik
Kann man mit den Zaubersamen abnehmen?
Man kann mit Chiasamen abnehmen, das haben viele inzwischen aufgeklärt. Sie werden doch nicht umsonst als „Superfood“ bezeichnet.